Seja bem vindo ao universo da Gastronomia ao redor do fogo
Aqui, valorizamos a tradição do churrasco. Para nós, um bom assado é a chave para boas memórias e o tempero essencial para tornar o teu evento um momento inesquecível, seja ele uma comemoração familiar, seja ele um evento empresarial.
Nossa história
Olá! Sou Thiago Reis, e desejo compartilhar com você minha trajetória na paixão pelo churrasco e pela gastronomia ao redor do fogo. Nasci em Cruz Alta, no coração do Rio Grande do Sul, onde as tradições gaúchas fazem parte da vida cotidiana. Desde jovem, aprendi não apenas os segredos do churrasco, mas também o respeito pela comida, pelas tradições e pelo fogo.
Minha jornada começou no campo, onde lições valiosas sobre a relação entre o homem e o fogo se tornaram parte de quem sou. Ao longo dos anos, aprimorei minhas habilidades, explorando diferentes técnicas de preparo, da Parrilla ao Fogo de Chão, do Varal ao Infiernillo. Cada experiência culinária me mostrou o que é realmente essencial na gastronomia: a dedicação, o cuidado e o amor pela comida.
Em 2016, nasceu o Campeiro Gourmet, meu projeto de levar a autêntica tradição gaúcha a todos os cantos do Brasil. Comecei a participar de festivais de churrasco, eventos corporativos e celebrações particulares, oferecendo um cardápio de carnes de alta qualidade e experiências gastronômicas únicas. Ao longo dos anos, o meu compromisso com a excelência culinária atraiu uma cartela de clientes renomados, que apreciam a qualidade e as desvantagens que trago a cada prato.
Agora, estou em uma nova fase como Tiago Reis. Esta transição representa minha dedicação contínua em entregar os valores e tradições que acredito, proporcionando experiências gastronômicas ainda mais memoráveis. O Tiago Reis é uma evolução natural, onde a paixão pela gastronomia ao redor do fogo continua, e a história do churrasco gaúcho se renova.
Como funciona
Natural de Cruz Altas/RS e com origem no campo, Thiago Reis se estabeleceu em Camboriú/SC e viaja o Brasil preparando assados especiais, levando a cultura e as tradições gaúchas aos quatro cantos do país.
Norteado pelo forte veio gastronômico focado na arte ao redor do fogo, Thiago se especializou em diversas técnicas como Fogo de Chão, Parrilla, Varal, Infiernillo, Rescoldo e está sempre buscando aprimorar seus conhecimentos em cursos com renomados chefs e assadores brasileiros, argentinos e uruguaios.
reserve sua experiência
O paladar é um dos sentidos mais poderosos quando se trata de criar memórias. Um sabor delicioso pode transformar um simples momento em uma lembrança especial.
No coração desses momentos únicos está o desejo de proporcionar uma experiência gastronômica que seja realmente única. É aqui que nossa paixão pela gastronomia ao redor do fogo entra em cena.
Somos a escolha ideal para quem deseja criar eventos marcantes, cheios de boas memórias e sabor inigualável.
Nossa equipe experiente cuida de todos os detalhes para que tu possas aproveitar cada momento, sem preocupações.
Entre em contato conosco hoje mesmo e descubra como podemos tornar teu evento verdadeiramente especial.